ORTO GIARDINO di SAN GIUSEPPE FIDENZA

Informazioni Cucurbita pepo Particolarità dello Zucchino Una stessa pianta di zucchino produce fiori sia maschili che femminili. Il fiore maschile si sviluppa su un lungo peduncolo, mentre quello femminile cresce all'ascella delle foglie. L'impollinazione avviene grazie ad insetti impollinatori come bombi ed api che passano dal fiore maschile, che produce il polline ed è destinato a seccare, a quello femminile che contiene l'ovario e, una volta fecondato, produrrà il frutto. Sia i fiori che i frutti non ancora giunti a maturazione sono molto apprezzati in cucina, anche grazie al fatto che forniscono poche calorie, essendo composti in massima parte di acqua. La zucchina va raccolta prima che cominci a produrre i semi, che la renderebbero meno adatta al consumo. In media, una pianta può produrre dai 20 ai 25 frutti. Esposizione per la zucchina La migliore esposizione per le cucurbitaceae è quella in pieno sole, ben aerata e con clima mite. Una temperatura al di so...

Parte da così ... il primo impianto dell'insalata  e poi pian piano cresce! Complice anche la pioggia che, abbondantemente annaffia le piantine e non solo ... Ma tant'è!  non lamentiamoci e premuriamoci di strappare le erbe selvatiche e cimiamo i bei cespi di insalata badando a lasciare le foglie più alla base perchè possano ributtare! Ecco tante belle varietà Non tutte le insalate sono state create uguali, per capirlo basta guardare un banco qualunque del mercato. Eppure ci incaponiamo a comprare sempre le stesse varietà. Allora diciamo che le insalate si suddividono in 3 categorie principali: lattughe, cicorie e indivie. Le prime hanno sapori delicati e dolci, colori chiari e consistenze croccanti. Alcune tra le più diffuse sono iceberg o ghiaccio, trocadero, lattuga romana e lattuga cappuccio. Le cicorie sono soprattutto autunnali e invernali, caratterizzate da un sapore tendente all’amaro. Appartengono alle cicorie i radicchi, di Trevi...

Anzi, veramente è già fiorito!!!   fiore di zucca: nato da semi buttati nel compostaggio di casa ... mi racconta Michela! Le prime piantine nate dai rifiuti domestici e trapiantate nell'ortogiardino danno i loro primi fiori! Meravigliosi! I tagete coniugati con le piantine dell'orto Nell'orto biologico il tagete è un fiore molto utile perché ha proprietà nematodicide, uccide i vermi nematodi, fastidiosi parassiti che temono le esalazioni radicali di questo fiore. Per questo può essere utile avere dei fiori di tagete disseminate tra le aiole e le piantine dell’orto. Come tutti i fiori il tagete fa anche l’ottimo servizio di attirare api, vespe e altri insetti impollinatori. Le spighe di lavanda, piccolo presagio di Provenza! La lavanda fu pianta preziosa agli Antichi Romani che mettevano mazzetti di fiori nell'acqua dei bagni termali e già allora veniva utilizzata come base per raffinati profumi e nella preparazione di decotti e...

Grande piantumazione ... sono arrivate le piantine di  POMODORO!!! VARIETA' ANTICHE AUNT GERTIE'S Zia Gertie Una Antica Varietà da una famiglia in Virginia (USA). Grande pomodoro dorato ha un grande sapore. Uno dei migliori pomodori gialli. ANANAS NOIRE  Sviluppato da Pascal Moreau, un orticoltore dal Belgio.  Multi-colore (verde, giallo e viola) e la polpa è di colore verde brillante con striature rosso intenso. Tutti amano il loro sapore superbo, che è eccezionale, essendo sia dolce e fumoso, con un pizzico di agrumi. Molto produttivo.  BLUSH RARO Ottimo dolce, sapore fruttato. Bella brillante pomodoro giallo ha strisce rosse. CHERRY  BLACK O ttima varietà di colore rosso scuro tendente al “nero” le bacche sono del tipo ciliegia e la pianta produce durante tutta l'estate moltissimi frutti ricchi di antociani che come è noto, dato il forte potere antiossidante, contrastano la formazione dei radicali liberi e rallentano il pro...