CALENDULA


LA CALENDULA

Ecco un bellissimo fiore di facile coltivazione, perfetto per abbellire il nostro orto. La calendula è una pianta semplice da coltivare, metterla tra gli ortaggi può essere molto utile tanto per avvicinare api e altri insetti utili, quanto per le straordinarie proprietà officinali che ha questo fiore. La calendula si usa nel campo della medicina naturale e della cosmesi, ma non solo: i suoi petali si possono persino mangiare in insalata visto che sono commestibili. Si utilizzano i fiori essiccando i petali e facendone decotti o infusi, le foglie e i petali freschi possono essere mangiate in insalata, mentre i boccioli possono essere utilizzati nei sottaceti. I petali essiccati si possono anche mangiare canditi.

QUI altre suggestioni in cucina

La calendula è un fiore molto utile per l’orto, attira insetti impollinatori come api e vespe, inoltre il suo apparato radicale scaccia i vermi nematodi dal terreno. Per queste sue caratteristiche è un buon vicino per gli ortaggi da frutto (ad esempio cetriolo, zucca e zucchina).
Ecco tutte le caratteristiche positive di questo fiore:

Attira gli insetti impollinatori (api, bombi,…).
Scaccia i nematodi dalla terra.
Petali commestibili (in insalate o canditi).
Boccioli commestibili (sottaceti).
Virtù officinali (antinfiammatorio, cosmetico idratante).
Ottimi vicini: zucca, zucchina, cetriolo, pomodoro, peperone, melanzana, piselli, fagioli, fagiolini..

GRAIN DEL SEL!


La calendula è un fiore che si accontenta sulla qualità del suolo, ma non transige sull’esposizione: mettiamola in pieno sole!

La calendula contrariamente a quello che ci si può aspettare ha un significato non gioioso nel linguaggio dei fiori.

La sua origine è legata ad una antica leggenda greca: Afrodite, profondamente addolorata per la morte del suo amante Adone iniziò a piangere e come le sue lacrime toccavano terra si trasformavano in calendule.


Venere e Adone, Canova,
Villa La Grange, Ginevra
Da qui il suo significato della Calendula di dolore, dispiacere, pene d'amore.
Allora ... mangiamole ma non regaliamole!


ENJOY!

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